Fakta menarik tentang kopi dari berbagai sudut pandang

Hi sobat netco! Pastikan anda membaca artikel ini bersama secangkir kopi ya. Kali ini akan kita bahas  mengenai fakta-fakta unik tentang kopi atau artikel menarik lah ya tepatnya. Ngga ada salahnya kan
kita bahas tentang fakta-fakta minuman favorit kita? Ternyata ada banyak fakta menarik tentang
kopi nih. Yap wajar saja kopi ini merupakan komoditi terbesar kedua yang diperdagangkan di muka
bumi setelah minyak, jadi sangat banyak para penikmat kopi dari dalam negeri ataupun
mancanegara.

Fakta-fakta kopi yang akan kita bahas disini ditinjau dari bebagai sisi ya, mulai dari
fakta unik kopi dari indonesia, mancanegara dan fakta kopi terhadap efek pada tubuh kita.

Pengetahuan sangat perlu ya sobat, jadi kita tidak hanya menyeruput kopi, tapi tahu ada apasaja sih
fakta-fakta dari kopi itu sendiri.

Dibawah ini adalah fakta-fakta menarik mengenai kopi yang sangat unik jika kita ketahui di Indonesia yang dilansir dari bilio.net.

Fakta kopi di Indonesia

1. Di indonesia ada 10 provinsi penghasil kopi terbesar

provinsi penghasil kopi terbesar

Dengan luasnya wilayah indonesia, tentu oleh masyarakat indonesia dapat memanfaatkan
tanah indonesia menjadi lebih bernilai produktif. Seperti halnya 10 provinsi penghasil kopi
terbesar di indonesia, apakah daerah sobat netco termasuk? Ini dia daftarnya (Millions Tons)

• South Sumatera = 129.7 
• Lampung = 128
• North Sumatera = 54.9
• East Java = 53.4
• Bengkulu = 49.2
• Aceh = 47
• South sulawesi = 34.9
• West Sumatera = 29.1
• East Nusatenggara = 18.5
• Central java = 15.3

2. Konsumsi kopi di indonesia yang semakin banyak peminatnya naik setiap tahun

setiap tahun semakin banyak peminat kopi

3. 5 Negara tujuan ekspor kopi Indonesia

top 5

4. Kopi merupakan komoditas non-minyak nomor enam

yang merupakan komoditas

5. Perbandingan ekspor dan impor kopi di Indonesia

perbandingan ekspor dan import kopi dalam negeri

6. Indonesia merupakan negara ketiga penghasil kopi terbesar di dunia (2012)

penghasil kopi terbesar di tahun 2012

7. Kopi sachet pertama di Indonesia diproduksi oleh Kapal Api

kapal api

8. Kopi Luwak merupakan kopi termahal di dunia

kopi luwak

9. 6 Dari 10 orang di dunia suka dengan kopi Indonesia

suka dengan kopi indonesia 6:10

10. Kedai kopi tertua di Indonesia sudah melewati lima generasi

Satu dari sekian kedai kopi yang tercatat paling tua di Indonesia ternyata sudah melewati
lima generasi penerus.

Namanya kedai kopi Liaw Tek Soen, yang sekarang sudah berubah
nama menjadi Koffie Warung Tinggi. 

Kedai ini punya cabang di mall premium di ibu kota
yakni di Grand Indonesia, Jakarta Pusat. Awalnya, kedai yang buka pada 1878 tersebut
berlokasi di Jalan Hayam Wuruk.

11. tahu gak, kenapa kopi Sidikalang, Sumatera Utara begitu terkenal?

Pada masa kolonial Belanda, tepatnya masa tanam paksa atau cultuurstelsel, bijih kopi
Arabika dari Yaman didatangkan untuk ditanam di Indonesia.

Kopi sidakalang, Sumatera

Sidikalang, Dairi, Sumatera Utara, menjadi salah satu tempat pertama kali ditanamnya kopi di Indonesia, selain di Jakarta, Bogor, dan Mandailing. Itulah kenapa kopi Sidikalang jadi populer.
Umurnya kopinya memang sudah ratusan tahun. Karena itu, Sidikalang turut masuk dalam catatan sajarah penting perkembangan kopi di Tanah Air.

Nah tuh dia sobat netco, fakta menarik kopi dari dalam negeri! Keren bukan? Ternyata
indonesia merupakan negara penghasil kopi terbesar ketiga di dunia pada tahun 2012
Yap, berikut adalah fakta menarik kopi dari berbagai mancanegara, monggo sruput dulu

Fakta kopi di mancanegara

1. Eropa pernah menyebut kopi sebagai Arabian Wine

Ketika kopi pertama kali masuk ke Eropa dari Arab, banyak orang Eropa menyebut kopi
adalah Arabian Wine. Alasannya tentu karena memiliki rasa yang sangat unik, kopi ternyata
membuat orang ketagihan.

penyebaran kopi di dunia

Nama kopi atau coffee dalam bahasa Inggris diambil dari kata "qahwah" dalam Bahasa Arab dan kahveh dalam bahasa Turki. 

Itulah mengapa Arabian coffee masih mendapatkan tempat tersendiri dalam hati masyarakat Eropa.

2. Kamu bisa mandi kopi di Jepang

yuk mandi kopi, lebih seger nih

Hehe, Ini bukan bercanda sobat netco. Di Jepang, kamu bisa mandi kopi hanya dengan
membayar 27 dolar atau sekitar 400 ribu rupiah. Di Yunessun Spa Resort, Hakone, Jepang,
mereka menyediakan fasilitas agar pelanggan bisa mandi kopi.

Bahkan ternyata Yunessun Spa Resort ini tidak hanya menyediakan fasilitas mandi kopi, tetapi juga mandi cokelat, wine, green tea, sake, dan terakhir yang paling baru adalah mandi ramen. Yuk ada yang mau kesana? ajak indonesia mengopi ya :D

3. Raja Inggris pernah parno dengan warung kopi dan akhirnya melarang beroperasi

Raja Charles II memang disebut-sebut pernah parno dengan kedai kopi yang dibuka di
negaranya. Sebab, menurut dia, orang-orang yang berkumpul di kedai kopi akan
bersekongkol untuk menyusun pergerakan melawan pemerintahannya. Kejadian ini
berlangsung sekitar tahun 1675.

4. Arab ternyata adalah bangsa yang berjasa menyebar kopi hingga ke penjuru dunia

Dulu, kopi hanya ada di Ethiopia. Di sana, bijih-bijihan kopi asli ditanam di dataran tinggi.
Kopi belum dikenal oleh bangsa-bangsa lain.

Peta awal mula penyebaran tanaman kopi. (Gambar: diolah dari IRD)

Setelah Arab, yang dikenal sebagai bangsa yang kuat dalam lini perdagangan, menjamah Ethiopia. Bijih kopi pun mulai dipasarkan secara luas ke negara-negara lain. Kopi akhirnya jadi minuman populer di semua benua.

5. Afrika pernah krisis kopi karena kambing

Di salah satu daratan Afrika pernah muncul beberapa pohon kopi liar. Beberapa petani kopi
kemudian ingin mengembangkannya menjadi perkebunan kopi. Tapi, sayangnya pada suatu
hari ada sekumpulan kambing liar yang lewat dan kemudian memakan habis semua biji
kopinya.

menuang kopi (Gambar oleh : majalah.ottencoffee.co.id)

Tidak seperti luwak yang mengeluarkan kotoran masih dalam bentuk biji kopi, kambing mencerna biji kopi dengan sempurna sehingga Afrika tidak mempunyai tumbuhan kopi lagi. Walaupun sekarang Afrika juga ada beberapa perkebunan biji kopi, kejadian tersebut sempat membuat Afrika mengalami krisis kopi.

6. Tiap Negara Memiliki Cara Menyeduh Kopi Sendiri

Terlepas dari segala tujuan dalam mengonsumsi kopi, setiap orang memiliki cara tersendiri
dalam menyeduh kopi favorit mereka. Di Italia, misalnya, orang-orang suka menikmati kopi
espresso dengan gula. Berbeda lagi dari orang-orang Mesir yang merupakan penggemar
berat dari black coffee murni.

menyeduh kopi (Gambar oleh : kopitree.co.id)

Sedangkan, orang-orang Austria menyeduh kopinya dengan tambahan whipped cream. Di Meksiko, orang-orang menambahkan kayu manis pada racikan kopi mereka. Cara paling unik dalam menyeduh kopi mungkin dilakukan oleh orang-orang Maroko, yang suka mencampurkan merica dalam kopi mereka.

7. Jenis Kopi Paling Populer di Dunia

Jika mengaku sebagai seorang pecinta kopi, Anda tentu tahu jenis kopi apa yang paling
populer dikonsumsi di dunia. Tidak, Starbucks bukan termasuk jenis kopi yang dapat
menjawab pertanyaan tersebut. Ternyata, dari lebih 50 spesies kopi di seluruh dunia, hanya
ada dua jenis kopi yang paling populer digunakan untuk produksi komersil, yakni Arabica dan
Robusta.

Apabila Arabica memiliki rasa yang lebih kaya dan aroma yang lebih kencang, maka
rasa kopi Robusta cenderung lebih ringan dengan level acidity yang relatif rendah. Sedangkan, kopi Arabica mengandung kadar kafein yang 50% lebih sedikit dari Robusta.

8. Tidak Semua Negara Bisa Menjadi Produsen Kopi

Saat melakukan traveling, rasanya tidak ada kota yang tidak memiliki kedai kopi, baik dalam
bentuk lokal ataupun franchise internasional. Meski begitu, tidak semua negara dapat
menjadi produsen kopi karena tanaman kopi hanya dapat tumbuh di daerah tropis.

Hal tersebut disebabkan oleh kebutuhan tanaman kopi akan cahaya matahari yang berlimpah
agar dapat menghasilkan biji berkualitas. Seperti yang dilansir olehmerdeka.com dari
Distractify, umumnya negara-negara penghasil kopi berada di garis khatulistiwa, membentuk
garis lingkaran dalam peta yang disebut dengan "sabuk kopi".

Indonesia termasuk dalam salah satu negara pembentuk "sabuk kopi" tersebut. Sedangkan, predikat negara penghasil kopi terbesar dipegang oleh Brasil.

9. Kesalahpahaman Tentang Kopi Luwak

Selama ini, kopi luwak sering disebut sebagai biji kopi paling mahal di dunia. Meski memang
rasanya lezat dan proses produksinya cenderung unik, sayangnya ada jenis kopi lain yang
lebih mahal dari kopi luwak, yakni Black Ivory dari Thailand. Menariknya, baik kopi luwak dan
Black Ivory sama-sama berasal dari hewan.

war of coffee bean

Apabila kopi luwak terbuat dari biji kopi yang dicerna oleh enzim pencernaan luwak, maka Black Ivory "diproduksi" dengan enzim pencernaan gajah. Biji kopi Black Ivory memiliki harga USD 1.100 (sekitar 14 juta rupiah) per kg atau USD 50 (sekitar 661 ribu rupiah) per cangkir.

Itu dia fakta-fakta menarik kopi di berbagai mancanegara sob, unik bukan? Ada banyak fakta-fakta
lainnya. Dan dibawah ini adalah fakta unik kopi ditinjau dari efek pada tubuh kita.

Fakta kopi yang berefek pada tubuh

1. Bukan Kafein, Melainkan Adenosine

Mayoritas orang mengonsumsi kopi karena menganggap bahwa kandungan kafein di
dalamnya dapat menghilangkan rasa kantuk. Padahal, bukan kafeinlah yang menjadi
penyebab utamanya.

Adenosine

Saat melakukan aktivitas, otak akan menjadi aktif dan melepaskan neuron-neuron yang memproduksi adenosine. Secara otomatis, sistem saraf Anda akan memonitor kadar adenosine tersebut. Jika dirasa meningkat, kinerja otak akan menurun, menyebabkan timbulnya kantuk. 

Namun, karena kafein dari kopi menempel pada reseptor adenosine, otak tidak dapat mendeteksi kadar adenosine sehingga tetap berfungsi secara
maksimal.

2. Cita rasa asli kopi bakal 'rusak' jika kamu tuang sesendok gula saja ke cangkirmu

Penikmat kopi sejati tak akan meminumnya dengan gula. Sebab, bila ditambah gula, cita rasa
asli kopi akan tersamar. Lagian, minum kopi dengan gula juga berefek buruk bagi tubuh
karena akan mempengaruhi metabolisme.
Sesekali gak apa-apa, tapi jangan sering-sering ya.

3. Nikmatnya kopi bakal terasa maksimal setelah empat menit didiamkan pasca-diseduh

Diamkan kopi sekurang-kurangnya empat menit, jangan diaduk, dan biarkan ampasnya
mengendap. Setelah itu, nikmati pelan-pelan. Keautentikan kopinya akan terasa lebih
nikmat.

4. Minum kopi jam 8-9 pagi bisa bikin tubuh kecanduan

kopi dan air putih

Ahli syaraf di Uniformed Services University of the Health Sciences di Bethesda, Steven
Miller, mengemukakan, minum kafein, termasuk kopi, sebaiknya dilakukan setelah pukul
09.00. Mengapa?

Karena, menurut penelitian, hormon kortisol yang ada dalam tubuh sewaktu pagi akan
meningkat, terutama pada pukul 08.00-09.00. Bila tubuh mengonsumsi kafein saat hormon
kortisol tinggi, hal itu hanya akan membuat tubuh kecanduan. Kalau tidak mengonsumsi kopi
sehari saja, pikiran rasanya stres.

5. Kopi ternyata bermanfaat untuk diet

Pernah dengar kalau kopi ternyata turut berperan untuk meluruhkan lemak dalam tubuh?
Nah, ternyata, kopi baik dikonsumsi orang yang sedang menjalankan program diet. Namun
catatannya, tak boleh diberi tambahan gula dan tak dikonsumsi dalam jumlah yang
berlebihan.

kopi hijau

Lalu, kenapa sih kopi bisa menurunkan berat badan? Kopi itu mengandung kafein yang dapat
membantu tubuh meningkatkan proses metabolisme. Alhasil, kalori yang dibakar setelah
tubuh mengkonsumsi kopi akan lebih banyak.

Oke, itu dia sobat netco kumpulan fakta-fakta mengenai kopi, tapi diatas ada yang lebih unik lagi ya
yaitu perbedaan pendapat antara kopi luwak, jadi sobat netco lebih percaya kopi luwak dari
indonesialah yang paling mahal? Atau Biji kopi Black Ivory dari thailand yang lebih mahal? Berikan
alasanmu :)

Source :
https://www.hipwee.com/list/7-fakta-unik-tentang-kopi-yang-selama-ini-kamu-belum-ketahui/
https://www.idntimes.com/food/dining-guide/francisca-christy/10-fakta-unik-tentang-kopi/full
https://majalah.ottencoffee.co.id/10-fakta-unik-tentang-kopi-yang-layak-anda-tahu/
https://waktunyakapalapi.com/8-fakta-unik-tentang-kopi-yang-wajib-kamu-ketahui/