filosofi kopi - Hanya sepelemparan kerikil dari kantor saya sendiri di Fairtrade International, para perunding pada pembicaraan perubahan iklim Perserikatan Bangsa-Bangsa di Bonn sedang bekerja sepanjang waktu untuk merampungkan janji untuk pertemuan puncak membuat-atau-istirahat di Paris bulan Desember ini. Tetapi ketika mereka berunding hingga larut pagi, mereka mungkin merefleksikan bahwa kopi hitam berpengaruh yang membuat mereka terjaga itu sendiri berada di bawah bahaya dari pemanasan global.
Penanam kopi dari Indonesia ke Tanzania ke Guatemala sudah mencicipi panas. Temperatur yang lebih tinggi, insiden cuaca ekstrim, peningkatan hama dan penyakit tanaman memukul baik kualitas dan kuantitas tanaman kopi. Biji arabika - yang meliputi 75% penjualan dunia - sangat rentan terhadap perubahan kecil dalam suhu. Menurut sebuah studi baru-baru ini yang diterbitkan oleh Pusat Internasional untuk Pertanian Tropis (CIAT), produksi kopi di beberapa negara diperkirakan akan menurun sebanyak seperempat pada tahun 2050.
Kita semua sanggup berharap untuk membayar lebih banyak secara signifikan untuk memperbaiki harian kita dari hitam barang - kalau kita sanggup mendapatkannya. Seperti yang dikatakan mahir iklim, Dr Peter Baker, pada pertemuan yang padat pada bulan April yang diselenggarakan oleh petani kopi Nikaragua: "Kami membutuhkan rasa urgensi untuk mengatasi krisis dalam kopi yang disebabkan oleh perubahan iklim. Dan kami membutuhkan seperangkat hukum gres untuk mengatasi harga di seluruh sektor '.
Kita mungkin menggerutu tetapi hadapi saja: kita sanggup membayar lebih banyak untuk sarapan pagi kita. Tidak sanggup dihindari, ini yaitu petani skala kecil di negara berkembang yang paling menderita. Diperkirakan 25 juta keluarga di seluruh dunia bergantung pada produksi kopi untuk mata pencaharian mereka. Salah satu koperasi kopi Fairtrade di Malawi melaporkan bahwa perubahan iklim telah menyapu hampir setengah dari 10 juta pohon kopi yang mereka tanam semenjak 2003.
Di Amerika Tengah dan Selatan, banyak petani yang mengatasi wabah daun yang merusak, penyakit jamur yang secara luas terkait dengan pemanasan. suhu. Pada bulan Februari, saya mengunjungi Guatemala dan saya terkejut. Dalam setiap diskusi dengan setiap petani, perubahan iklim terus bermunculan. Petani kopi memberi tahu kami bahwa panen mereka turun hingga 40% - dan mereka bergantung pada kopi untuk penghasilan mereka, jadi bayangkan dampaknya.
Dan itu bukan hanya tanaman kopi, termasuk beras, teh, gandum, jagung, pisang, dan cokelat, semuanya beresiko dari perubahan iklim. Menurut PBB, bahkan peningkatan suhu global kecil 1 ° C akan mengakibatkan pengurangan 5-10% dalam hasil tanaman sereal utama. Dua belas juta hektar lahan produktif menjadi tandus setiap tahun lantaran penggurunan dan kekeringan saja - mensugesti lebih dari satu miliar orang.
Naiknya permukaan bahari di delta Gangga berarti tanah menjadi terlalu asin untuk menanam beras - mengancam ketahanan pangan tiga juta orang. Kami bertemu pemelihara lebah yang bekerja di biosfer Maya yang dilindungi, menggelengkan kepala dikala mereka mengatakan kepada kami sarang kosong: terlalu masbodoh untuk waktu itu dan lebah tidak membuat madu.
Di Fairtrade kami telah tetapkan rencana kami ke 2020. Dan produsen yang menempatkan perubahan iklim di sana dalam agenda kami: menyesuaikan diri dengan pola cuaca gres yaitu kenyataan sehari-hari bagi mereka. Dari Kenya ke Peru, petani memakai Premium Fairtrade yang mereka peroleh dari penjualan tanaman bersertifikat Fairtrade untuk melaksanakan riset dan berinvestasi dalam denah penemuan untuk membantu mereka memerangi perubahan iklim.
Petani teh di Malawi contohnya telah memakai uang Premium untuk menanam pohon orisinil dan eksotis di kawasan tersebut untuk memperbaiki tanah dan menarik lebih banyak hujan. Standar Fairtrade kami termasuk standar lingkungan yang ketat yang dirancang untuk mendorong produksi pangan yang berkelanjutan.
Semua orang dalam rantai pasokan pangan global mempunyai tugas untuk dimainkan - itulah sebabnya, dengan pinjaman pendanaan publik dan swasta, kami membuatkan proyek-proyek pembiasaan ibarat reboisasi di Peru, dan membuat plot pertanian percontohan dengan petani teh di Kenya, bekerja sama dengan organisasi mitra.
Kami juga sedang membuatkan denah kredit karbon Fairtrade dengan The Gold Standard Foundation, untuk menimbulkan masyarakat petani lebih berpengaruh secara ekonomi terhadap dampak perubahan iklim sembari memungkinkan perusahaan untuk mengurangi jejak karbon mereka. Para produsen akan membayar tugas kunci dalam membuatkan proyek itu sendiri, dan akan mendapatkan Premium Fairtrade untuk setiap kredit yang dijual untuk diinvestasikan dengan lebih banyak cara untuk menyesuaikan diri dengan perubahan iklim.
Tetapi semua ini akan sangat sedikit kalau pemerintah tidak memainkan tugas mereka. Kaprikornus ketika para perunding PBB itu menurunkan espresso ganda lagi untuk menjaga diri mereka tetap terjaga sepanjang malam, saya harap mereka ingat bahwa ada lebih dari sekadar kopi yang dipertaruhkan - masa depan jutaan petani, produsen dan pekerja di seluruh dunia bergantung pada komitmen dan tindakan yang mengikat untuk pertahankan perubahan iklim.
Source : DISINI
Jika anda ingin memberi masukan, silahkan kunjungi FANSPAGE kami, jangan lupa like dan share.
Comments
Post a Comment